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Nutritional Info
  • Servings Per Recipe: 6
  • Amount Per Serving
  • Calories: 149.4
  • Total Fat: 8.8 g
  • Cholesterol: 19.8 mg
  • Sodium: 164.5 mg
  • Total Carbs: 12.8 g
  • Dietary Fiber: 4.3 g
  • Protein: 6.8 g

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Lasagna de Zucchini y Berenjena

Submitted by: NABIUSO

Introduction

Para una fuente pequeña Para una fuente pequeña
Number of Servings: 6

Ingredients

    2 zucchini medianos
    1 berenjena
    2 cebollas pequeñas
    1 lata de tomates en cubos pequeña
    sal y pimienta a gusto
    4 láminas de queso

Tips

Se puede agregar orégano a gusto


Directions

Blanquear zucchini y berenjenas ya cortadas
Saltear cebollas con el aceite de oliva
En una fuente, poner los ingredientes por capas
Gratinar en el horno hasta que el queso esté dorado

Serving Size: 6 porciones de aprox 3/4 de taza

Number of Servings: 6

Recipe submitted by SparkPeople user NABIUSO.






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