Carnitas estilo México
- Minutes to Prepare:
- Minutes to Cook:
- Number of Servings: 12
Ingredients
INGREDIENTS (INGREDIENTES)3 lb Pork loin roast (3 lb carne de cerdo surtida en trozos)juice of one lime (jugo de un limón)1/2 c orange juice (1/2 taza jugo de naranja1 cube beef bouillon, prepared in 6 oz boiling water (un cubo caldo de res, preparado en 6 oz agua herviendo)3 tbsp cumin powder (3 cda comino en polvo)1 tbsp salt (1 cda sal)6 cloves garlic, chopped (6 dientes de ajo, picado)
DIRECTIONS
Mix the cumin and salt. Rub the spices into the meat on all sides. Place the meat into a slow cooker and evenly sprinkling the garlic over the top of the meat. Mix the citrus juices with the bouillon and pour around the edges of the meat. Cover. Cook for 6-8 hours. Shred the meat and mix into the broth. Cook for another 20 minutes. If there is a lot of broth, you can cook longer without the cover until it reduces.
PROCESO
Mezclar el comino y la sal. Frote las especias en la carne por todos los lados. Coloque la carne en un cocimiento lento y uniformemente rociar el ajo en la parte superior de la carne. Mezclar los jugos cítricos con el caldo preparado y verter alrededor de los bordes de la carne. Cubrir. Cocine por 6 a 8 horas. Desmenuzar la carne y mezclar en el caldo. Cocine por 20 minutos más. Si hay mucho de caldo, puede cocinar sin cubierto hasta que se reduzca.
Serving Size: Makes approximately 12 servings (4 oz). Hace aproximadamente 12 porciones (4 oz)
Number of Servings: 12
Recipe submitted by SparkPeople user ANDREW_P.
Mix the cumin and salt. Rub the spices into the meat on all sides. Place the meat into a slow cooker and evenly sprinkling the garlic over the top of the meat. Mix the citrus juices with the bouillon and pour around the edges of the meat. Cover. Cook for 6-8 hours. Shred the meat and mix into the broth. Cook for another 20 minutes. If there is a lot of broth, you can cook longer without the cover until it reduces.
PROCESO
Mezclar el comino y la sal. Frote las especias en la carne por todos los lados. Coloque la carne en un cocimiento lento y uniformemente rociar el ajo en la parte superior de la carne. Mezclar los jugos cítricos con el caldo preparado y verter alrededor de los bordes de la carne. Cubrir. Cocine por 6 a 8 horas. Desmenuzar la carne y mezclar en el caldo. Cocine por 20 minutos más. Si hay mucho de caldo, puede cocinar sin cubierto hasta que se reduzca.
Serving Size: Makes approximately 12 servings (4 oz). Hace aproximadamente 12 porciones (4 oz)
Number of Servings: 12
Recipe submitted by SparkPeople user ANDREW_P.
Nutritional Info Amount Per Serving
- Calories: 300.6
- Total Fat: 23.3 g
- Cholesterol: 80.5 mg
- Sodium: 733.4 mg
- Total Carbs: 2.5 g
- Dietary Fiber: 0.2 g
- Protein: 19.4 g
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