Bolo gelado de pirex com creme de leite ninho
- Number of Servings: 20
Ingredients
Serving Size: 1 bolo de 20 fatias
Number of Servings: 20
Recipe submitted by SparkPeople user CAROLGOMES.
Ingredientes para a massa:6 ovos2 xic de chá de açúcar2 xic de chá de farinha de trigo1 xic de chá de leite quente1 colher de sobremesa de pó royalPreparo: Bata as claras em neve bem firme, acrescente as gemas e continue batendo, em seguida coloque o açúcar peneirado, bata bem até que fique um creme bem fofo. Pare de bater e vá colocando a farinha peneirada aos poucos e mexendo bem, acrescente o leite quente e por último o fermento royal. Leve para assar em forma untada. Usei a forma 40x 28 cmRecheio de abacaxi:Descasque o abacaxi e corte tudo em cubinhos, leve ao fogo com 1 copo americano de açúcar. Deixe apurar, mas deixe com um pouco de calda.Recheio de creme branco:1 litro de leite de vaca1 lata de leite condensado2 gemas peneiradas4 colheres de sopa de maizena5 colheres de leite ninho1 cx de creme de leitegotas de baunilhaModo do preparo: Leve tudo ao fogo até engrossar - se precisar de açúcar adoce mais um pouco. Por último acrescente o creme de leitePara o chantily:Bata 3 claras em neve bem firme, ai acrescente, 6 colheres de sopa de açúcar, bata bem e por último acrescente 1 lata de creme de leite s/soro - o creme de leite só mexe.Para a montagem do bolo:Corte o bolo ao meio, volte metade na assadeira, regue a massa com o doce de abacaxi, por cima do abacaxi espalhe o creme branco, por cima do creme branco, coloque a outra metade do bolo - a parte da massa virada pra cima, regue com 1 vidro de leite de coco com 1 colher de açúcar.E para terminar cubra com o chantily e por cima salpique flococo. Cubra com papel alumínio e leve para gelarhttps://www.receitinhasdavovo.com/receita/5527/bolo-gelado-de-pirex-com-creme-de-leite-ninho
Serving Size: 1 bolo de 20 fatias
Number of Servings: 20
Recipe submitted by SparkPeople user CAROLGOMES.
Nutritional Info Amount Per Serving
- Calories: 433.2
- Total Fat: 18.4 g
- Cholesterol: 110.5 mg
- Sodium: 125.9 mg
- Total Carbs: 68.5 g
- Dietary Fiber: 0.3 g
- Protein: 11.1 g
Member Reviews