Quiche Lorraine Classique
- Minutes to Prepare:
- Minutes to Cook:
- Number of Servings: 6
Ingredients
1 pâte brisée maison ou du commerce 3 gros oeufs 250 g de crème fraîche épaisse 150 g de lardonsnoix muscade100 g de fromage râpéBeurre et farine pour le moulePoivre du moulin
1) Si vous la préparez maison, réalisez la pâte brisée en suivant les indications de la recette. Préchauffez le four à 180 c (356 F). Étalez la pâte et garnissez-en le moule à tarte préalablement beurré et fariné. Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette.
2) Dans un saladier, fouettez les oeufs et la crème fraîche jusqu'à ce que l'appareil devienne bien lisse. Faites griller les lardons dans une poêle et ajoutez-les dns le saladier. Poivrez et saupoudrez d'un peu de noix muscade râpée. Ajoutez le fromage râpé en dernier.
3) Versez la préparation sur la pâte brisée. Enfournez la quiche pour 40 min de cuisson. Elle doit être bien dorée.
Serving Size: 1/6 of pie
Number of Servings: 6
Recipe submitted by SparkPeople user RYCOELMA.
2) Dans un saladier, fouettez les oeufs et la crème fraîche jusqu'à ce que l'appareil devienne bien lisse. Faites griller les lardons dans une poêle et ajoutez-les dns le saladier. Poivrez et saupoudrez d'un peu de noix muscade râpée. Ajoutez le fromage râpé en dernier.
3) Versez la préparation sur la pâte brisée. Enfournez la quiche pour 40 min de cuisson. Elle doit être bien dorée.
Serving Size: 1/6 of pie
Number of Servings: 6
Recipe submitted by SparkPeople user RYCOELMA.
Nutritional Info Amount Per Serving
- Calories: 433.0
- Total Fat: 34.8 g
- Cholesterol: 190.4 mg
- Sodium: 424.7 mg
- Total Carbs: 17.5 g
- Dietary Fiber: 0.0 g
- Protein: 11.3 g
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