Nopalitos con Papa y Carne de Puerco
- Number of Servings: 7
Ingredients
2.5 Lb (40 oz) Costilla de Puerco10 Tomates Verdes Medianos1 Rodaja de una Cebolla Mediana1 Ajo4 Pencas de Nopales (Cosidos)4 Papas Medianas1.13 oz (8)Chiles VerdesSal Al Gusto
1. Picar, lavar y dorar la carne. Poner a freir en agua.
2. Hervir los tomates, chiles verdes, papas y nopales.
3. Picar los nopales y las papas.
4. Moler los tomates, chiles verdes, cebolla y ajo.
5. Sacar la carne dorada y agregar la salsa y poca sal. Dejar que hierva por 10 minutos a fuego lento.
6. Agregar la carne y nopales y revolver. Ahora agregar las papas. Dejar por 5 minutos mas.
7. Servir con arroz blanco con verduras.
Makes 7 Cups
Number of Servings: 7
Recipe submitted by SparkPeople user ARIMM06.
2. Hervir los tomates, chiles verdes, papas y nopales.
3. Picar los nopales y las papas.
4. Moler los tomates, chiles verdes, cebolla y ajo.
5. Sacar la carne dorada y agregar la salsa y poca sal. Dejar que hierva por 10 minutos a fuego lento.
6. Agregar la carne y nopales y revolver. Ahora agregar las papas. Dejar por 5 minutos mas.
7. Servir con arroz blanco con verduras.
Makes 7 Cups
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Nutritional Info Amount Per Serving
- Calories: 726.7
- Total Fat: 48.3 g
- Cholesterol: 191.0 mg
- Sodium: 219.1 mg
- Total Carbs: 29.2 g
- Dietary Fiber: 3.6 g
- Protein: 43.4 g
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