Les Basiques Weight Watchers - H2 Gratins - Flan de Legumes au Bacon
- Minutes to Prepare:
- Minutes to Cook:
- Number of Servings: 4
Ingredients
400 gr sperciebonen6 aardappelen4 wortels4 courgettes8 plakken bacon (100 gr)4 kleine eieren2 glazen volle melkZout, peper en nootmuskaat naar behoefte
1) Verhit de oven voor op 210 graden. Schil de aardappelen en snij ze in kleine dobbelsteentjes. Leg de dobbelsteentjes in een licht beboterde ovenschotel.
2) Kook de sperciebonen gedurende 6 minuten. Giet ze af en leg ze als tweede laag in de ovenschotel.
3) Snij de courgettes in dikke lucifers en de wortels in dunne lange plakjes. Kook ze 2 minuten en giet ze daarna af. Voeg het wortel courgette mengsel aan de ovenschotel toe.
4) Bedek het geheel met de plakken bacon.
5) Klop het ei met de melk, zout, peper en nootmuskaat en giet dit over de groenten. Bak gedurende 20 minuten. Serveer warm, lauw of koud.
Number of Servings: 4
Recipe submitted by SparkPeople user ROBERT_MARTIN.
2) Kook de sperciebonen gedurende 6 minuten. Giet ze af en leg ze als tweede laag in de ovenschotel.
3) Snij de courgettes in dikke lucifers en de wortels in dunne lange plakjes. Kook ze 2 minuten en giet ze daarna af. Voeg het wortel courgette mengsel aan de ovenschotel toe.
4) Bedek het geheel met de plakken bacon.
5) Klop het ei met de melk, zout, peper en nootmuskaat en giet dit over de groenten. Bak gedurende 20 minuten. Serveer warm, lauw of koud.
Number of Servings: 4
Recipe submitted by SparkPeople user ROBERT_MARTIN.
Nutritional Info Amount Per Serving
- Calories: 587.5
- Total Fat: 19.2 g
- Cholesterol: 167.9 mg
- Sodium: 562.1 mg
- Total Carbs: 77.1 g
- Dietary Fiber: 8.7 g
- Protein: 26.2 g
Member Reviews