Easy Minute Beefsteak(Bistec al Minuto Facil)
- Minutes to Prepare:
- Minutes to Cook:
- Number of Servings: 8
Ingredients
4. Minute Beefsteak, thin and lean(4 biftec machacado, cortado fino y carne magra)4 cloves garlic(4 dientes de ajo)1 tsp salt(1 cdta sal)1/2 tsp Oregano(1/2 cdta oregano )Dash black pepper, ground(1 pizca de pimienta negra molida)1 Onion, medium, slice thin(1 cebolla mediana y en rebanadas fina)1 cup water(1 taza agua)1/2 cup cider vinegar(1/2 taza de vinagre de cidra)1/4 cup olive oil extra virgin(1/4 taza de aceite de oliva extra virgen)
1-Crush garlic with salt, pepper and oregano together to make a paste.
(Machaque los ajos con la sal, pimienta y oregano hasta formar una pasta)
2-Rub this paste to each beefsteak -on both sides.
(Unte esta pasta a cada biftec- por ambos lado)
3-In a fry pan, mix oil, vinegar and water.
(En un sarten mezcle el aceite, el vinagre y el agua)
4-Put each beefsteak on this mixture-you could do this the day before and leave the steak overnight- and cook at medium heat for 40 minutes or till meat is tender.
(Ponga cada uno de los bistecs en la mezcla-puede hacer esto el dia antes y dejarlo reposar toda la noche-y cocine a fuego mediano por 40 minutos o hasta que la carne este blanda)
5-Add onions and cook for 5 minutes till tender.
Serve 4 portions.
(Agregue las cebollas y cocine por 5 minutos hasta que se ablanden.Sirve 4 raciones)
Number of Servings: 8
Recipe submitted by SparkPeople user BITTY401.
(Machaque los ajos con la sal, pimienta y oregano hasta formar una pasta)
2-Rub this paste to each beefsteak -on both sides.
(Unte esta pasta a cada biftec- por ambos lado)
3-In a fry pan, mix oil, vinegar and water.
(En un sarten mezcle el aceite, el vinagre y el agua)
4-Put each beefsteak on this mixture-you could do this the day before and leave the steak overnight- and cook at medium heat for 40 minutes or till meat is tender.
(Ponga cada uno de los bistecs en la mezcla-puede hacer esto el dia antes y dejarlo reposar toda la noche-y cocine a fuego mediano por 40 minutos o hasta que la carne este blanda)
5-Add onions and cook for 5 minutes till tender.
Serve 4 portions.
(Agregue las cebollas y cocine por 5 minutos hasta que se ablanden.Sirve 4 raciones)
Number of Servings: 8
Recipe submitted by SparkPeople user BITTY401.
Nutritional Info Amount Per Serving
- Calories: 177.7
- Total Fat: 8.8 g
- Cholesterol: 0.0 mg
- Sodium: 320.7 mg
- Total Carbs: 1.5 g
- Dietary Fiber: 0.1 g
- Protein: 14.1 g