Gibanica sa sirom i slaninicom
- Minutes to Prepare:
- Minutes to Cook:
- Number of Servings: 12
Ingredients
Sitan sir, Bruski (najbolje, ali može i drugi), 525 gramsjaja, 3solikore za pitu, 500 gramsSparkling Mineral Water, 2-3 dlmast svinjska topljena, 14 gramsslanina, 43 gramsSusam, 10 gramsSir Trapist, 66 grams
U 500g sitnog sira (bolje da je masniji) dodati 3-5 jaja i izmešati viljuškom. Dodati soli, ulja ili masti i 2-3 dl kisele vode (kiselu dodati na samom kraju, jer se zbog nje diže testo).
Ređa se na dva načina:
1) 3 kore dole (malo poprskane uljem između), pa 6 kora koje su zgužvane i umočene u smesu, pa tri kore gore. Poslednjom upakovati sve. Ovo daje 6 porcija, ali obimnih.
2) svaku koru zgužvati i ubaciti u smesu, a onda tako natopljenu ubaciti u veliki silikonski kalup (po 6 staje u jedan kalup). Od ove količine ima za 12 gibanica, koliko je i kora. Može se dodati seckane slaninice, ja sam je stavila preko smese već ubačene u kalup, preko susama i/ili tvrdog sira.
Ubaciti u rernu prethodno ugrejanu na 200C i peći 40min.
Serving Size: makes 12 10cm pieces
Ređa se na dva načina:
1) 3 kore dole (malo poprskane uljem između), pa 6 kora koje su zgužvane i umočene u smesu, pa tri kore gore. Poslednjom upakovati sve. Ovo daje 6 porcija, ali obimnih.
2) svaku koru zgužvati i ubaciti u smesu, a onda tako natopljenu ubaciti u veliki silikonski kalup (po 6 staje u jedan kalup). Od ove količine ima za 12 gibanica, koliko je i kora. Može se dodati seckane slaninice, ja sam je stavila preko smese već ubačene u kalup, preko susama i/ili tvrdog sira.
Ubaciti u rernu prethodno ugrejanu na 200C i peći 40min.
Serving Size: makes 12 10cm pieces
Nutritional Info Amount Per Serving
- Calories: 216.8
- Total Fat: 8.6 g
- Cholesterol: 13.6 mg
- Sodium: 141.8 mg
- Total Carbs: 24.8 g
- Dietary Fiber: 0.1 g
- Protein: 9.4 g
Member Reviews