Quiche Lorraine Classique
Nutritional Info
- Servings Per Recipe: 6
- Amount Per Serving
- Calories: 433.0
- Total Fat: 34.8 g
- Cholesterol: 190.4 mg
- Sodium: 424.7 mg
- Total Carbs: 17.5 g
- Dietary Fiber: 0.0 g
- Protein: 11.3 g
View full nutritional breakdown of Quiche Lorraine Classique calories by ingredient
Introduction
Fait Maison-Classiques d'hier et d'aujourd'hui Fait Maison-Classiques d'hier et d'aujourd'huiNumber of Servings: 6
Ingredients
-
1 pâte brisée maison ou du commerce
3 gros oeufs
250 g de crème fraîche épaisse
150 g de lardons
noix muscade
100 g de fromage râpé
Beurre et farine pour le moule
Poivre du moulin
Directions
1) Si vous la préparez maison, réalisez la pâte brisée en suivant les indications de la recette. Préchauffez le four à 180 c (356 F). Étalez la pâte et garnissez-en le moule à tarte préalablement beurré et fariné. Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette.
2) Dans un saladier, fouettez les oeufs et la crème fraîche jusqu'à ce que l'appareil devienne bien lisse. Faites griller les lardons dans une poêle et ajoutez-les dns le saladier. Poivrez et saupoudrez d'un peu de noix muscade râpée. Ajoutez le fromage râpé en dernier.
3) Versez la préparation sur la pâte brisée. Enfournez la quiche pour 40 min de cuisson. Elle doit être bien dorée.
Serving Size: 1/6 of pie
Number of Servings: 6
Recipe submitted by SparkPeople user RYCOELMA.
2) Dans un saladier, fouettez les oeufs et la crème fraîche jusqu'à ce que l'appareil devienne bien lisse. Faites griller les lardons dans une poêle et ajoutez-les dns le saladier. Poivrez et saupoudrez d'un peu de noix muscade râpée. Ajoutez le fromage râpé en dernier.
3) Versez la préparation sur la pâte brisée. Enfournez la quiche pour 40 min de cuisson. Elle doit être bien dorée.
Serving Size: 1/6 of pie
Number of Servings: 6
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