Tartare de deux saumons au raifort
Nutritional Info
- Servings Per Recipe: 8
- Amount Per Serving
- Calories: 174.5
- Total Fat: 12.9 g
- Cholesterol: 0.0 mg
- Sodium: 0.0 mg
- Total Carbs: 11.5 g
- Dietary Fiber: 0.0 g
- Protein: 22.9 g
View full nutritional breakdown of Tartare de deux saumons au raifort calories by ingredient
Introduction
Pas tout à fait régimeux (175 cal), mais en général assez appréciée. Le goût du raifort ( horse-raish en anglais?) est très typique.servi dans de petites verrines en entrée ou avec une salade comme lunch. Pas tout à fait régimeux (175 cal), mais en général assez appréciée. Le goût du raifort ( horse-raish en anglais?) est très typique.
servi dans de petites verrines en entrée ou avec une salade comme lunch.
Number of Servings: 8
Ingredients
-
300 g de saumon fumé
300 g de filet de saumon (frais)
8 cuillères à thé ( environ 50 g) de raifort (en petit pot)
200 ml de crème légère (8%)
Directions
Coupez le filet de saumon (frais) en tout petits dés. Faites de même avec le saumon fumé. Ajoutez le raifort (attention ça pique!) et la crème légère.
Si vous le voulez, vous pouvez ajouter le jus d'un demi citron.
Mélangez bien le tout et mettez-le dans de petite verrines. Laissez au moins 4 heures au frigo pour que les goûts puissent se mélanger.
Bon appétit!
Number of Servings: 8
Si vous le voulez, vous pouvez ajouter le jus d'un demi citron.
Mélangez bien le tout et mettez-le dans de petite verrines. Laissez au moins 4 heures au frigo pour que les goûts puissent se mélanger.
Bon appétit!
Number of Servings: 8