Nopalitos con Papa y Carne de Puerco

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Nutritional Info
  • Servings Per Recipe: 7
  • Amount Per Serving
  • Calories: 726.7
  • Total Fat: 48.3 g
  • Cholesterol: 191.0 mg
  • Sodium: 219.1 mg
  • Total Carbs: 29.2 g
  • Dietary Fiber: 3.6 g
  • Protein: 43.4 g

View full nutritional breakdown of Nopalitos con Papa y Carne de Puerco calories by ingredient



Number of Servings: 7

Ingredients

    2.5 Lb (40 oz) Costilla de Puerco
    10 Tomates Verdes Medianos
    1 Rodaja de una Cebolla Mediana
    1 Ajo
    4 Pencas de Nopales (Cosidos)
    4 Papas Medianas
    1.13 oz (8)Chiles Verdes
    Sal Al Gusto

Directions

1. Picar, lavar y dorar la carne. Poner a freir en agua.
2. Hervir los tomates, chiles verdes, papas y nopales.
3. Picar los nopales y las papas.
4. Moler los tomates, chiles verdes, cebolla y ajo.
5. Sacar la carne dorada y agregar la salsa y poca sal. Dejar que hierva por 10 minutos a fuego lento.
6. Agregar la carne y nopales y revolver. Ahora agregar las papas. Dejar por 5 minutos mas.
7. Servir con arroz blanco con verduras.

Makes 7 Cups

Number of Servings: 7

Recipe submitted by SparkPeople user ARIMM06.