Rick Stein - Basisrecepten - Geroosterde Rijst / Poeder

Be the first to
rate this recipe!
member ratings
Nutritional Info
  • Servings Per Recipe: 1
  • Amount Per Serving
  • Calories: 65.0
  • Total Fat: 0.1 g
  • Cholesterol: 0.0 mg
  • Sodium: 0.5 mg
  • Total Carbs: 14.1 g
  • Dietary Fiber: 0.2 g
  • Protein: 1.3 g

View full nutritional breakdown of Rick Stein - Basisrecepten - Geroosterde Rijst / Poeder calories by ingredient



Number of Servings: 1

Ingredients

    50 gr Thaise jasmijn of langkorrelrijst

Directions

Verhit in een kleine koekepan met dikke bodem op halfhoog vuur. Doe de rijst erin en schud die een paar minuten door de pan tot de korrels mooi goudbruin zijn en 'nootachtig' ruiken.
Doe voor salades de rijst in een vezel of beker en stamp hem nog heet met een stamper of het uitende van een deegroller niet helemaal fijn.
Voor poeder van geroosterde rijst moet de rijst gemalen worden in een minikeukenmachine of kruidenmolen. Laat afkoelen en bewaar in een luchtdichte bus.

Serving Size: Recept voor 50 gram geroosterde rijst of geroosterd rijstpoeder

Number of Servings: 1

Recipe submitted by SparkPeople user ROBERT_MARTIN.