Tortilla de calabacín y gambas

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Nutritional Info
  • Servings Per Recipe: 1
  • Amount Per Serving
  • Calories: 221.2
  • Total Fat: 9.7 g
  • Cholesterol: 585.6 mg
  • Sodium: 783.2 mg
  • Total Carbs: 1.8 g
  • Dietary Fiber: 0.9 g
  • Protein: 30.7 g

View full nutritional breakdown of Tortilla de calabacín y gambas calories by ingredient



Number of Servings: 1

Ingredients


    *Egg, fresh, 2 medium (remove)
    *Prawns - approx 15 small prawns or 125g, 125 gram(s) (remove)
    *(Veg) Courgette, 100 gram (remove)

Directions

Cortar el calabacín en cuartos y luego cada cuarto en lonchitas. Regar con una pizca de aceite y meterlo en el microondas 3 minutos a potencia máxima.
Mientras, batimos los huevos y pelamos y troceamos las gambas.
Una vez pasados los 3 minutos, sacamos el calabacín y lo añadimos al huevo junto con las gambas y un poco de pimienta (o sal, pero si no puedes utilizar sal, la pimienta servirá para darle más sabor y que no eches la sal en falta).
Una vez todo mezclado, echa la tortilla en un bol redondo que puedas meter en el microondas y ponlo algo más de 1 minuto a potencia máxima (el tiempo depende de lo cuajado que te guste el huevo).

Serving Size: Tortilla para una persona

Number of Servings: 1

Recipe submitted by SparkPeople user ANUSKI.