Pan Pita de Harina de Linaza
Nutritional Info
- Servings Per Recipe: 8
- Amount Per Serving
- Calories: 190.3
- Total Fat: 2.7 g
- Cholesterol: 0.0 mg
- Sodium: 873.4 mg
- Total Carbs: 2.0 g
- Dietary Fiber: 10.5 g
- Protein: 8.3 g
View full nutritional breakdown of Pan Pita de Harina de Linaza calories by ingredient
Introduction
El pan pita de linaza es muy nutritivo y sin gluten. A diferencia de la harina normal, la harina de linaza no sube mucho con la levadura, por lo que queda un pan más denso y plano. Para diferenciarlo de los otros panes, la masa la corte en cuadrados, pero pueden hacerlos redondos como el pan pita tradicional. El pan pita de linaza es muy nutritivo y sin gluten. A diferencia de la harina normal, la harina de linaza no sube mucho con la levadura, por lo que queda un pan más denso y plano. Para diferenciarlo de los otros panes, la masa la corte en cuadrados, pero pueden hacerlos redondos como el pan pita tradicional.Number of Servings: 8
Ingredients
-
1 y 1/8 taza de agua tibia
1 y 1/2 cucharada de azúcar
1 y 1/2 cucharada de levadura en polvo
2 cucharadas de aceite
3 tazas de harina de linaza
1 cucharada de sal
Tips
Encuentra la receta completa en: http://www.cherrytomate.com/todas-las-recetas/recetas-sin-gluten/pan-pita-de-harina-de-linaza/
Directions
1. Mezclar en un bowl el agua con la azúcar, levadura y aceite. Dejar reposar por 10 minutos. 2. En otro bowl poner la harina con la sal y hacer un hoyo en el centro.
3. Poner la mezcla de agua en el centro e incorporar de a poco con un tenedor, hasta que esté completamente integrado.
4. Hacer una pelota con la masa y dejar reposar por 40 minutos tapado con paño húmedo, para que la masa crezca y duplique su tamaño. Dejar en un lugar de temperatura media-alta.
5. Pescar la pelota de masa y formar una cuerda de aproximadamente 30 cm de largo. Cortar en 8 pedazos iguales.
6. Uslerear cada pedazo hasta que quede de medio centímetro de grosor.
7. En un sartén caliente poner el pan por aproximadamente 3 minutos por lado. El pan comenzará a inflarse y dorarse.
8. Repetir con cada uno de los pedazos de masa.
Serving Size: 8 pan pita chicos
3. Poner la mezcla de agua en el centro e incorporar de a poco con un tenedor, hasta que esté completamente integrado.
4. Hacer una pelota con la masa y dejar reposar por 40 minutos tapado con paño húmedo, para que la masa crezca y duplique su tamaño. Dejar en un lugar de temperatura media-alta.
5. Pescar la pelota de masa y formar una cuerda de aproximadamente 30 cm de largo. Cortar en 8 pedazos iguales.
6. Uslerear cada pedazo hasta que quede de medio centímetro de grosor.
7. En un sartén caliente poner el pan por aproximadamente 3 minutos por lado. El pan comenzará a inflarse y dorarse.
8. Repetir con cada uno de los pedazos de masa.
Serving Size: 8 pan pita chicos